Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde
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Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde

Era da tempo che non proponevo qualcosa di simile, quindi ecco a te questo fondente e veloce Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde.

Complice un pezzo di patata dolce che avevo da consumare, ed è nato lui alla velocità della luce.

Con mia somma gioia.

Un Brownie per una sola persona, pronto in 5′, povero di grassi e ricco invece di ottimi carboidrati, nutrienti e proteine.

Ricetta Fit e LightSenza Zucchero, Senza BurroProteica.

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Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde
Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde

Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde

Brownie Proteico di Patate Dolci e Cacao al Microonde: Una Colazione Sana, Goduriosa, Fondente e Veloce. Ricca di Nutrienti e Bontà.
Portata Breakfast, Colazione, Dessert, Merenda, Snack, Spuntino
Cucina healthy, proteica
Preparazione 2 minuti
Cottura 3 minuti
0 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni 1 persona
Calorie 330kcal

Ingredienti

  • 100 g patata dolce (al netto degli scarti)
  • 80 g banana
  • 70 g albume Lo Trovi Qui
  • 25 g avena istantanea integrale (leggi note in fondo) La Trovi Qui
  • 10 g cacao magro in polvere Lo Trovi Qui
  • 10 g proteine al cioccolato fondente (facoltative) Le Trovi Qui
  • 1 pizzico di lievito
  • Q.b. vaniglia e cannella

Istruzioni

  • La patata dev'essere cotta e asciutta, io l'ho bucherellata e cotta un paio di minuti nel microonde.
  • Una volta intiepidita frullala con la banana e l'albume.
  • In una ciotola unisci cacao, avena, proteine, lievito, vaniglia e cannella.
  • Versa la crema ottenuta nella ciotola con gli ingredienti secchi ed unisci in modo omogeneo.
  • Controlla se la dolcezza è di tuo gradimento altrimenti aggiungi del dolcificante preferito q.b.
  • Versa in uno stampo adatto alla cottura al microonde e cuoci per circa 3/4'.
  • Se non hai il microonde puoi cuocere in un padellino con coperchio o al forno per circa 15/20 a 180°.

Note

  1. Le proteine sono facoltative ma se le ometti aggiungi del dolcificante q.b.;
  2. Puoi sostituire avena istantanea e cacao con altri ingredienti secchi da te usati e preferiti;
  3. Puoi sostituire la banana con pari peso di yogurt o di albume ed aggiungere dolcificante.
 
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Valori nutrizionali:
Calorie 330 – Carboidrati 49 g – Proteine 23 g – Grassi 4 g
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