Brownie al Cacao con Gelato Vegan e Senza Cottura
Ho due super ricette per te, il Brownie al Cacao con Gelato al Cocco Vegan e Senza Cottura.
Una ricetta che proposi già anni fa ma che, come spesso accade, non avevo condiviso sul sito.
In realtà, per quanto riguarda il brownie, la ricetta è pressocché questa Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle
Le uniche differenze sono nelle quantità degli ingredienti (qui ho creato una monoporzione) e nel fatto che non sia cotto ma tutto velocemente a crudo.
Quindi per la base abbiamo: Ceci, Cacao, Burro di Frutta Secca (e dolcificante).
Per il Gelato puoi scegliere tra le decine e decine pubblicate sul sito e che trovi qui: Gelato Fit.
Oppure se vuoi restare in tema Vegan, ti occorre: Latte di Cocco, Latte vegetale, Gomma Guar (e dolcificante).
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Glutine, Senza Uova, Senza Lattosio, Senza Cottura, Vegan.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Brownie al Cacao con Gelato Vegan e Senza Cottura
Ingredienti
Per il Brownie al Cacao Vegan e Senza Cottura:
- 150 g ceci cotti e scolati
- 10 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g burro di arachidi al cioccolato (o preferito)
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui
Per il Gelato Vegan al Cocco:
- 40 g latte di cocco fullfat
Lo Trovi Qui - 80 g latte vegetale non zuccherato
- 1/3 cucchiaino gomma guar
La Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui
Istruzioni
- Frulla tutti gli ingredienti per il gelato (in un mixer o col minipimer) per almeno 1' poi riponi in freezer.
- Frulla tutti gli ingredienti per il brownie e dai forma con un coppa pasta poggiato su un piattino oppure versa in una ciotola.
- Tieni il brownie in frigo tutta la notte.
- Il gelato va tolto dal freezer almeno 10' prima di gustarlo (questo tempo potrebbe aumentare in base a quanto tempo è rimasto in freezer).
- Sforma il brownie, versavi sopra il gelato, se vuoi decora come gradisci e gusta!
Note
- Trovi anche la versione cotta del brownie: Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle;
- Per il Gelato puoi scegliere tra le decine e decine pubblicate sul sito e che trovi qui: Gelato Fit.
Valori nutrizionali per il solo brownie:
Calorie 220 – Carboidrati 17 g – Proteine 13 g – Grassi 9 g
Valori nutrizionali tutto:
Calorie 300 – Carboidrati 19 g – Proteine 14 g – Grassi 18 g
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