Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light
Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette

Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light

Con questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light voglio onorare il ricordo di una ricetta che faceva mia madre e per cui impazzivo. Lei usava la Pasta Sfoglia per avvolgere il Polpettone che riempiva di Provola Affumicata. Ma noi ci adattiamo e lo proviamo così. Un’idea sfiziosa da portare sulla tua tavola. Io l’ho già rifatto molte volte in quanto è facile e soddisfa sia palato che spirito. Per darti modo di capire tutti i passaggi c’è anche il video per realizzare questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo…

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Crepes Senza Glutine Fit e Light ai 4 Formaggi
Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Ricette Base Senza Glutine

Crepes Senza Glutine Fit e Light ai 4 Formaggi

Si può dire che con queste Crepes Senza Glutine Fit e Light ai 4 Formaggi ho goduto? O siamo in fascia protetta? Non saprei… Ma ad onor del vero, devo essere sincera con te e convincerti a provarle. Questa è una ricetta che faccio spesso ma che mai avevo pubblicato o presentato al mondo intero. Mea Culpa! Di tempo ne ho ancora e quindi recupero e te la imprimo qui, sul mio amato sito. Anche se devo dire, che la Ricetta Base per realizzare delle Crepes Light è qui sul…

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Cheesecake Semifreddo Ricotta Cocco e Cacao
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini

Cheesecake Semifreddo Light Ricotta Cocco e Cacao

Più di un anno fa ho realizzato questa Cheesecake Semifreddo Light con Ricotta Yogurt Cocco e Cacao. La creai per un ebook in progetto ma esteticamente non ne fui soddisfatta. Per me quelle sbavature del Cacao sul Bianco erano un difetto. Fortuna che poi ho scoperto che non è così e che le creazioni artigianali con i “difetti”, se così possono definirsi, sembrano più reali, più naturali, più casarecce! Difatti riscosse moltissimo successo sul mio profilo Instagram, ed è per questo che ho voluto imprimerla nel web, scrivendola qui sul…

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Pancakes di Polentine Light Dolci al Kefir
Colazione Dolci Proteica Ricette Senza Glutine

Pancakes di Polentine Light Dolci al Kefir

Voglio donare un fiore a chi si ama, uno fatto di Pancakes di Polentine Light Dolci al Kefir. Un fiore Senza Glutine e con pochissime calorie, da sfruttare sia a Colazione che per le tue ricette salate. Ecco come ho usato la Farina di Mais Integrale (quella per la polenta) rimasta dalla Ricetta del Budino Canario Frangollo. Ne ho approfittato per realizzare una ricetta che avevo salvato tempo fa proprio con l’intenzione di replicarla. la Ricetta è di Francesca Sattanino che le ha realizzate in versione salata, accompagnandole con una…

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Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte
Low Carb Piatti Unici Piatti Veloci Primi Proteica Ricette Senza Glutine

Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte

Adoro i Colori, Adoro la Semplicità, Adoro le Cose Genuine… Come me e il Cibo di Qualità 😜 E questo Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte è tra le ricette che adoro e che ripeto spesso. Non ci crederai ma proprio mentre scrivo, la pasta è in cottura e il pesto già pronto. Fra po’ me lo gusterò con ciccino ♥ Vivendo all’estero la Ricotta è cosa rara, difatti ne trovo solo una, ovviamente industriale. Ho dunque poca scelta mentre in Italia ne puoi trovare tante,…

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Viennetta Fit Light e Proteica con Wasa
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Viennetta Fit Light e Proteica con Wasa

Ogni giorno il mio articolo sulle Fette Wasa viene letto almeno da 100 persone. Ho pubblicato Tante Idee e Ricette e l’ebook Wasa Love sull’argomento eppure mi sono accorta, di non aver pubblicato molte ricette sul sito. Su Instagram invece è quasi un continuo. Prometto che rimedio, e comincio con quest’idea della mia amica Francesca alias @francyfitandform. La Versione Originale la trovi qui: Viennetta Fit di Francy. La mia ha 310 Calorie, la Sua 230, merita un’occhiata! Non è la prima volta, e non sarà l’ultima, che replico una sua…

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Come realizzare un Tiramisù Fit Light e Proteico
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base Spuntini

Come realizzare un Tiramisù Fit Light e Proteico

Se c’è un Dolce che amo e che ho davvero realizzato in mille modi diversi è di sicuro il Tiramisù. Con i savoiardi, con le fette biscottate, con i pancake, con il pancarrè o con le wasa, c’è davvero l’imbarazzo della scelta e della fantasia. Difatti puoi usare qualsiasi di questi ingredienti appena elencati, per realizzare il tiramisù perfetto per le tue esigenze. In questi giorni ne avevo una gran voglia e si sa, i desideri vanno soddisfatti. Specie quando sono leggeri, sani e golosi come questo ♥ Complice della…

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Crostata Light di Fillo Ripiena di Crema e Marmellata
Colazione Dolci Proteica Ricette Ricette Base

Crostata Light di Fillo Ripiena di Crema e Marmellata

Dopo aver realizzato la Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno, ho desiderato una Torta e nello specifico ho realizzato una sorta di Crostata. Ho farcito questa crostata pensando alla Torta della Nonna, utilizzando quindi Crema Pasticcera e Marmellata; scegliendola ai Lamponi per me e alle Albicocche per Ciccino. Per me ho usato la Hero Light in quanto contiene appena 40 Calorie ogni 100 g, in periodi di Ipocalorica non uso altro. Tu come la farciresti? Scommetto con Creme Golose… Una volta preparata la Crema va da sé che, ci…

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Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce
Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base

Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce

Appena ieri ho provato questa Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce ed è già online. Questo accade quando la ricetta è davvero sensazionale e mi lascia a bocca aperta… anzi no, bocca chiusa e piena di soddisfazione. Ieri ero da sola a casa, Ciccino era con i colleghi, così ho pensato di testare una mia versione di questa pizza che avevo visto fare alla mia amica Francesca, tempo fa. Ho seguito le sue indicazioni per la base, ed ho realizzato la mia bomba. Vuoi altre idee con…

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Camille Light Tortine alle Carote Low Carb e Senza Glutine
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Camille Light Tortine alle Carote Low Carb e Senza Glutine

E niente era da troppo tempo che volevo farle ma non mi accontentavo di realizzare dei semplici Muffin, così ho aspettato di trovare lo stampo adatto. Ho preso uno stampo in silicone con 5 cupole, da 8 cm di diametro. Lo trovi qui: Stampo Cupole/Semisfere Ho voluto realizzarle con pochi ingredienti del tutto naturali, dolcificate con la sola frutta quindi Senza Zucchero! Ricordo che quand’ero piccolina, la Camilla fosse l’unica merendina, non a base di Cioccolato, per cui impazzivo. Profumo di Arancia, Sapore di Mandorle e Croccantezza Fresca di Carote…

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