CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato
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CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato

Questa CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato ti farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarla. Anzi, credo sia già accaduto. Hai mai usato e assaggiato il Latte di Cocco Denso, venduto di solito in lattina, ricco di Grassi, Cremoso, usato solitamente nella Cucina Orientale? Se mi segui da un po’ avrai imparato a conoscerlo in quanto io lo uso spesso, è tra le mie droghe preferite. Lo uso per il Tiramisù ad esempio, in quanto lo trovo un ottimo nonché sano sostituto del mascarpone. Nei Porridge sia freddi che…

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Crostata Light di Fillo Ripiena di Crema e Marmellata
Colazione Dolci Proteica Ricette Ricette Base

Crostata Light di Fillo Ripiena di Crema e Marmellata

Dopo aver realizzato la Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno, ho desiderato una Torta e nello specifico ho realizzato una sorta di Crostata. Ho farcito questa crostata pensando alla Torta della Nonna, utilizzando quindi Crema Pasticcera e Marmellata; scegliendola ai Lamponi per me e alle Albicocche per Ciccino. Per me ho usato la Hero Light in quanto contiene appena 40 Calorie ogni 100 g, in periodi di Ipocalorica non uso altro. Tu come la farciresti? Scommetto con Creme Golose… Una volta preparata la Crema va da sé che, ci…

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Torta con Crema e Fragole Low Carb Senza Glutine
Colazione Dolci Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine Spuntini

Torta con Crema e Fragole Low Carb Senza Glutine

Con questa Torta con Crema e Fragole Low Carb Senza Glutine ho deliziato davvero di un gustoso Buongiorno! La settimana scorsa ho testato tanti tortini Low Carb senza successo estetico. Questa settimana ho trovato la giusta ricetta per me, fatta poi altre volte variando solo il gusto delle Proteine. La base è realizzata con soli 4 Ingredienti ed ha un totale vergognoso di 165 calorie, proprio per questo posso arricchirla con altro. Per questa stupenda versione ho optato per una farcitura con la mia Crema Pasticcera e Fragole fresche. Per arrivare…

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Finta Salsa Cheddar - Crema di Carote Vegan
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Finta Salsa Cheddar – Crema di Carote Vegan

Avevo quasi dimenticato questa ricetta, fatta un bel po’ di settimane fa, la Finta Salsa Cheddar – Crema di Carote Vegan. Non amo aggiungere la parola “finta” alle mie ricette ma siccome ha un sapore di formaggio pur essendo Vegan mi sentivo quasi obbligata. Ci saranno due versioni, cambiando un solo ingrediente, per adattarla sia ad alimentazioni Vegan che No Vegan. In una ci sarà il Lievito Alimentare in Scaglie, un sostituto del formaggio in alimentazioni che non lo prevedono. Ha un sapore davvero buono ed è ricco di Vitamine…

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Gianduia Light Crema Spalmabile Nocciole e Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Gianduia Light Crema Spalmabile Nocciole e Cioccolato

Impazzivo letteralmente per la Gianduia, il Gianduiotto e il Cremino. E negli ultimi giorni, complice l’acquisto di nocciole e latte di nocciola, sono nate tante di queste ricette, ovviamente a modo mio. Avevo semplicemente voglia di nocciole da lì la mente ha iniziato a vagare. Sono così finita a farmi una cultura sulla Crema Gianduia scoprendo fatti molti interessanti. Agli inizi del 1800 un blocco voluto dalla Gran Bretagna verso le terre di Napoleone, fece sì che diminuisse l’affluenza di cacao in Italia. A Torino si cercò di pensare ad…

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Crema Pasticcera alla Nocciola Veloce Light e Senza Glutine
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Crema Pasticcera alla Nocciola Veloce Light e Senza Glutine

La colleziona di Super Creme continua e non si fermerà qui. Voglio creare tutte quelle che riesco ad immaginare e saranno raccolte in un nuovo ebook in uscita a dicembre. Tutti amano le creme perché possono essere gustate al cucchiaio, aggiungere ai porridge, ai dolci, spalmarle sui pancakes, sulle torte, nelle torte, insomma… “Ogni desiderio può essere colmato da una crema.” Hai viste quante ce ne sono su questo sito? Tutte Light, Semplici e Naturali, dai un’occhiata → Creme Fit e Light Questa nasce dalla mia Crema Pasticcera, una ricetta…

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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

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Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine
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Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine

Non ce l’ho fatta ad aspettare qualche giorno in più… La Crema Pasticcera al Limone mi è così piaciuta che avevo annunciato l’avrei proposta in altri gusti. E l’ho realizzata subito! Come primo gusto differente dal limone non potevo che scegliere il cioccolato ma arriveranno di sicuro anche alla carrube e al caffè. La ricetta è molto molto simile all’altra quindi come lei è Senza Glutine, Low Carb, con un buon apporto di Proteine, bassa in grassi, Senza Lattosio e cosa più importante Light. Ho voluto restare il più fedele possibile alla ricetta originale variando per…

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Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine
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Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine

Su instagram io e le mie amichette del cuore stiamo organizzando davvero tante cose, sia per metterci in gioco e stimolarci in ricette mai provate, sia per invogliare altre persone a cucinare, partecipare, condividere. Settimana scorsa abbiamo chiesto ai nostri fans quale ricetta famosa avrebbero voluto provare in chiave fit, quella più votata è stata la Torta della Nonna. Questa torta, dal nome così romantico, è in realtà nata dalle mani di un cuoco fiorentino… Ma bando alle ciance… Quello a cui volevo arrivare è il fatto di aver dovuto…

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Sanguinaccio Napoletano Light Crema al Cioccolato Tipica del Carnevale
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Sanguinaccio Napoletano Light Crema al Cioccolato Tipica del Carnevale

Ve l’ho mostrato in anteprima nel video uscito ieri. L’ho usato per farcire la Crepe Low Carb insieme a lamponi freschi. Da Sballo! Il Sanguinaccio è un dolce tipico di Carnevale, originario della Basilicata ma poi esteso a tutto il centro-sud Italia. Il suo nome è dovuto all’antico (nemmeno tanto) utilizzo di sangue di maiale. Vietato ormai dal 1992. Cosa resta? Cioccolato + Cioccolato + Cioccolato. Una Crema Eccezionale… che noi porcelli napoletani usiamo per inzuppare le Chiacchiere. Libidine Doppia Libidine! La mia versione della Ricetta dà vita ad un…

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