Torta Cocco e Cacao Low Carb Proteica Senza Glutine
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Cocco e Cacao Low Carb Proteica Senza Glutine

Ogni tanto mi piace provare diversi tipi di Alimentazioni e di Combinazioni di Macro Nutrienti. Molte persone dinanzi ad un cambiamento o alla scoperta di un’intolleranza, si perdono, si abbattono, credono che non riusciranno a vivere… Io invece credo che “Ogni Impedimento è Giovamento!”. Che dinanzi alle difficoltà, o al non poter più usare qualcosa, la mente attiva la creatività, ovviamente se la si lascia fluire. Ed è da qui che poi nasce la Felicità! Riuscire in qualcosa che all’inizio ti ha spiazzata, dà nuova linfa vitale ad ogni particella…

Leggi Tutto...
Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato
Cioccolato Dolci Low Carb Piatti Freddi Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato

Per chi ha acquistato l’ebook Le Ricette Proteiche l’ingrediente che sto per presentare come ingrediente principale per realizzare cremosi gelati, non sembrerà così strano. Si è soliti immaginarlo per ricette salate… ma i Fiocchi di Latte sono perfetti per fare delle ottime e spumose mousse, di conseguenza anche per i gelati! Dunque questo gelato che presento è Senza Banana, è Low Carb e Senza Glutine. Come puoi leggere dal titolo e conoscendo già l’ingrediente principale capisci da te che è un Gelato Proteico e Light. Hai però la mia parola…

Leggi Tutto...
Biscotti Cookies Facili e Light al Caffè Arachidi e Cocco
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Biscotti Cookies Facili e Light al Caffè Arachidi e Cocco

Ho testato questa ricetta qualche settimana fa e mi sono piaciuti più dei biscotti a cui mi sono ispirata, ossia questi: Biscotti Cookies 4 Ingredienti con Cioccolato e Senza Glutine. Usando solo la farina di cocco mi si impasticciava un po’ il palato, l’aggiunta di arachidi tritate ha fatto la differenza. L’unione poi del Caffè con il Cocco la trovo anche più gustosa del Cocco col Cioccolato. Prova! Questi Biscotti risultano dunque Senza Glutine, più Croccanti rispetto agli originali, Proteici, Low Carb e Light considerando che siamo circa a 25 Kcal…

Leggi Tutto...
Salsa al Caramello Morbido di Cocco 100% Naturale
Dolci Paleo Ricette Ricette Base Senza Glutine Vegano Vegetariano

Salsa al Caramello Morbido di Cocco 100% Naturale

Ho una fissa per il Caramello, per riuscire a fare qualcosa di simile, nella consistenza e nel sapore senza dover usare zucchero bianco. Di base lo zucchero ci deve essere, come quello che ho già realizzato e che puoi trovare qui di seguito: Caramello di Datteri. Qui però, ancora una volta, ho usato due ingredienti provenienti dal cocco: la Polpa o Latte di Cocco e lo Zucchero di Cocco. Da non credere. Il gusto è sublime e la consistenza perfetta, non solo, sono già 5 settimane che lo tengo in…

Leggi Tutto...
Maxi Torta Bounty Cocco e Cioccolato Proteica e Senza Glutine
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine Vegetariano

Maxi Torta Bounty Cocco e Cioccolato Proteica e Senza Glutine

Ho unito l’amore per la Cucina Fit alle serie tv pubblicando la Ricetta a puntate… Ho trascorso le vacanze di Natale in Italia con la famiglia e sono stata presa ovviamente dal Master Chef, ho voluto realizzare un dolce più complesso nella forma ma comunque sano e semplice. La Torta Base Senza Glutine e Low Carb è da gustare anche senza il resto dei fronzoli, così come ogni parte che la compone. Questa completa la consiglio come Torta di Compleanno o per Occasioni Speciali, restando sempre nel contesto di una…

Leggi Tutto...
Tartufi 3 Ingredienti al Cocco e Cioccolato Proteici e Senza Cottura
Cioccolato Dolci Low Carb Paleo Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Tartufi 3 Ingredienti al Cocco e Cioccolato Proteici e Senza Cottura

Eccoci alla seconda puntata della Maxi Torta Bounty a tre strati, che questa settimana sarà pubblicata finalmente per intero. La prima parte pubblicata è stata la Crema di Albumi al Cocco Proteica e Senza Glutine utilizzata per la farcitura. Questi Tartufi sono una decorazione della Torta di cui sopra ma ovviamente si possono gustare anche per altri pasti o occasioni. Così come si possono tenere in frigo per gli spuntini. Sono realizzati con 3 Ingredienti Principali, non necessitano di cottura, sono Proteici, Paleo, Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Zucchero, Vegani. Ovviamente scegliendo una tipologia di…

Leggi Tutto...
Dolci Low Carb Paleo Proteica Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Crema di Albumi al Cocco Proteica e Senza Glutine

Alla vigilia della Befana ho realizzato una Maxi Torta Bounty a tre strati, formata da 4 parti: la Base, la Crema al Cioccolato di Copertura, i Tartufi per decorare e la Crema al Cocco. Oggi iniziamo con la prima parte… Questa Crema al Cocco è adatta per Farcire o Coprire Torte, così come uno spuntino da gustare al cucchiaio. Realizzata con pochi Ingredienti, ha dato un tocco eccellente a questa Torta, senza andare ad appesantirla, tutt’altro! Un piccolo consiglio per quanto riguarda la Crema o Budino di Albumi è quella di lasciarla…

Leggi Tutto...
Torta Divina all'Arancia Cocco e Carote Gluten Free
Colazione Dolci Paleo Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Torta Divina all’Arancia Cocco e Carote Gluten Free

La sto già rifacendo… è qualcosa di veramente divino, ed è per questo che ho voluto definirla proprio con quest’aggettivo. Pregna di Sapori e profumi, dal momento in cui cuoce in forno finanche ai giorni dopo… se mai dovesse restare qualche fetta. Per i prossimi ospiti non più un dolce al cioccolato ma questa, sono sicura che farebbe breccia nel cuore e nel palato di chiunque. Vi esorto davvero a provarla. La Farina di Cocco che utilizzo io è quella di Bulk Powders, in quanto Organica, Degrassata e Proteica. Solo…

Leggi Tutto...
Bounty Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato Vegan e Gluten Free
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Paleo Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Bounty Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato Vegan e Gluten Free

Ieri ho pubblicato la Crema Spalmabile Bianca 100% Cocco Vegan e Gluten Free. Con la promessa che l’avrei poi pubblicate al Caffè e al Cioccolato. Vi ho fatti davvero attendere poche ore, sono buona come i dolci che propongo 😛 E anche un po’ modesta ma questo è un piccolo dettaglio. Settimana dedicata al signor Bounty, domani pubblicherò anche il nuovo video su YouTube proprio dei Bounty, che chi mi segue avrà già visto in anteprima. Come la ricetta madre questa ricetta è semplicissima: Gluten Free, Vegan, Paleo e Raw, assolutamente Healthy e con molte meno calorie di…

Leggi Tutto...
Crema Spalmabile Cocco e Caffè Vegan e Gluten Free
Colazione Dolci Low Carb Paleo Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Crema Spalmabile Cocco e Caffè Vegan e Gluten Free

Ieri ho pubblicato la Crema Spalmabile Bianca 100% Cocco Vegan e Gluten Free. Con la promessa che l’avrei poi pubblicate al Caffè e al Cioccolato. Vi ho fatti davvero attendere poche ore, sono buona come i dolci che propongo 😛 E anche un po’ modesta ma questo è un piccolo dettaglio. Settimana dedicata al signor Bounty, domani pubblicherò anche il nuovo video su YouTube proprio dei Bounty, che chi mi segue avrà già visto in anteprima. Come la ricetta madre questa ricetta è semplicissima: Gluten Free, Vegan, Paleo e assolutamente Healthy e con molte meno calorie di una…

Leggi Tutto...