Torta Carrube Albicocche e Amaretti Senza Glutine
Colazione Dolci Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Carrube Albicocche e Amaretti Senza Glutine

Più di due mesi senza concedermi alcuno sgarro, tranne il Casatiello a Pasqua e sentivo cedere la mente. Complice la partenza vicina per l’Italia, l’emozione di rivedere la famiglia dopo un anno e mezzo e la notizia fresca fresca che in quei giorni… Mi sposo! E il cervello è partito per sponde lontane. Ho sentito il bisogno di un dolce a colazione senza dover controllare i macros e poi mi mancava troppo il Latte di Cocco. Ho voluto di proposito realizzare una “Torta della Domenica” più ricca, puoi ovviamente decidere…

Leggi Tutto...
Mini Torta Cookie Dough Ceci Arachidi e Carrube
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Proteica Raw Ricette Senza Glutine Vegetariano

Mini Torta Cookie Dough Ceci Arachidi e Carrube

Ormai di Cookie Dough ne ho pubblicati davvero tanti incluso quello ai ceci. Però ultimamente Instagram si era riempito di una versione Ceci e Gocce di Cioccolato davvero densa e golosa. Da piccola sono cresciuta nella sartoria di mia madre, tra bottoni, tessuti e riviste di alta moda. Ma io ero quella che le mode non le seguiva bensì le dettava. Forse perché ho avuto tanta libertà, ero circondata da influenze e creatività… Tutto questo per dire che ho voluto mettermi sulla scia di questa moda ma non potevo non…

Leggi Tutto...
Torta Soffice Carote Arachidi e Carrube Senza Glutine
Colazione Dolci Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Soffice Carote Arachidi e Carrube Senza Glutine

Appena ieri ti ho proposto la Caprese di Carrube e oggi torno di corsa con questa Torta Soffice Carote Arachidi e Carrube Senza Glutine. Perché ancora una volta, mi sono innamorata! Questa combinazione tra la Croccantezza delle Arachidi, la Freschezza delle Carote e l’Aroma intenso della Carrube ha fatto sì che creassi un Gioiello di Ricetta. Poco ma sicuro, tornerò a farla, a rifarla… e farla ancora, cercando magari di ricreare una versione anche più leggera. Anche se con questa siamo sulle 360 Calorie per metà torta, praticamente la mia porzione…

Leggi Tutto...
Torta alle Mandorle e Carrube Senza Zucchero e Proteica
Colazione Dolci Proteica Ricette Senza Glutine

Torta alle Mandorle e Carrube Senza Zucchero e Proteica

Una Divinità questa Torta alle Mandorle e Carrube Senza Zucchero e Proteica. Pochi e Semplici ingredienti, dolcificata solo con Frutta, altamente Proteica e Soffice da morire. Se hai mai assaggiato la caprese, bé credimi, questa le somiglia molto. Si potrebbe assolutamente definire una Caprese alla Carrube. La farina di Carrube è un ottimo sostituto del Cacao per chi soffre di allergia verso quest’ultimo. Io la amo a dismisura in quanto ha un’aroma così intenso che a volte apro il barattolo solo per chiudere gli occhi e sognare. E ne bastano davvero…

Leggi Tutto...
Torta Pancake Soffice alla Farina di Carrube Senza Glutine
Dolci Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Torta Pancake Soffice alla Farina di Carrube Senza Glutine

Ci siamo quasi, il trasloco definitivo si avvicina, andrò in una casa che solitamente viene fittata ai turisti, in cui ho vissuto i primi mesi in cui son venuta qui. Ovviamente non è attrezzata per viverci su lunghi periodi, non avrò il forno ad esempio e quindi prima di lasciare la mia attuale amatissima casa, sto consumando tutte le farine che ho. Ieri, per la merenda, ho scelto la farina di Riso e quella di Carrube, ne è venuto fuori un dolce così buono e soffice che ho dovuto rifarlo…

Leggi Tutto...
Pancake Senza Glutine Tofu Mandorle e Farina di Carrube
Colazione Dolci Low Carb Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Pancake Senza Glutine Tofu Mandorle e Farina di Carrube

Oggi ti presento una mia cara amica e il suo pancake light, io la definisco la Fit-Chic perché ha classe, tanta, e la riversa tutta nei suoi piatti e nel suo estro fotografico. Lei è Francesca Faggiano, pugliese, anzi salentina. Ha 41 anni ed è mamma a tempo pieno di due maschiacci! Appassionata di fitness da anni ormai, personal trainer, Food blogger, amante del cibo e dell’arte pasticcera da sempre, per conciliare questi interessi ha incanalato le sue attitudini nel fitness food. Questo Pancake ne è la prova tangibile della…

Leggi Tutto...
Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini

Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine

Non ce l’ho fatta ad aspettare qualche giorno in più… La Crema Pasticcera al Limone mi è così piaciuta che avevo annunciato l’avrei proposta in altri gusti. E l’ho realizzata subito! Come primo gusto differente dal limone non potevo che scegliere il cioccolato ma arriveranno di sicuro anche alla carrube e al caffè. La ricetta è molto molto simile all’altra quindi come lei è Senza Glutine, Low Carb, con un buon apporto di Proteine, bassa in grassi, Senza Lattosio e cosa più importante Light. Ho voluto restare il più fedele possibile alla ricetta originale variando per…

Leggi Tutto...
Crema Ganache al Cioccolato Semplice con Due Ingredienti
Cioccolato Dolci Paleo Proteica Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Crema Ganache al Cioccolato Semplice con Due Ingredienti

Eccoci all’ennesima dimostrazione che Senza Zucchero si può! Si possono comunque ottenere dei buoni Dolci, delle ottime Creme e sfruttare la Frutta o altri Ingredienti Salutari per conferire Infinita Dolcezza. Per questa Ricetta ho utilizzato semplicemente una Mela cotta frullata con del Cacao. Ho dedicato un’intera sezione in Dolci senza Peccato, alle Creme per farcire o Coprire Torte o da Gustare al Cucchiaio, realizzate con Frutta. Potete, per ricette simili a questa, utilizzare ad esempio: pera cotta, caco maturo, avocado, banana… Una sorta di Applesauce al Cacao ancora più Semplice e Veloce.…

Leggi Tutto...
Tortini Muffin Fit e Light ai Cachi e Cioccolato con Video Ricetta
Cioccolato Colazione Dolci Paleo Piatti Veloci Ricette Senza Glutine

Tortini Muffin Fit e Light ai Cachi e Cioccolato con Video Ricetta

Eccoci con una Nuova Video Ricetta… sto migliorando davvero tanto coi tempi, anzi, oggi ascolterete anche la mia voce chissà che presto non mi vedrete all’opera 😉 Ho realizzato questi tortini lo scorso weekend, pochissimi ingredienti, adatti ad ogni tipo di intolleranze. Difatti sono: Gluten Free e non contengono Lattosio, né Zucchero. Vorresti altre Ricette come questa? Acquista i miei Ebook → Ebooks Fit with Fun E se ancora non ti ho convinto, inizia a dare un’occhiata a quelli gratuiti → Ebooks Gratuiti Fit with Fun Guarda e Ascolta la Video Ricetta…

Leggi Tutto...
Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine
Cioccolato Dolci Low Carb Paleo Piatti Freddi Proteica Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini Trucchi in Cucina Vegano Vegetariano

Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine

Giorni fa, dopo aver letto vari articoli in internet, ho voluto sperimentare il gelato usando come addensante la farina di carrube. Sono rimasta piacevolmente sorpresa della densità ma soprattutto del gusto, e tutto con pochissimi grammi di carrube. Magia! Ho dunque realizzato un gelato semplicissimo fatto solo con latte, cacao e carrube come ingredienti principali, quindi a bassissime calorie. Qui puoi trovare anche un video in cui mostro la densità della crema prima di metterla in freezer: Vegan, Senza Glutine, Paleo, Low Carb, Low Fat, Proteico e chi più ne…

Leggi Tutto...