MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube
Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube

Ti presento un Tortino Superbo: MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube con note profumate e intense di Cannella e Noce Moscata. Devo dire che ho un po’ azzardato nelle combinazioni e non solo ho vinto ma stravinto 😋 Il Risultato di quest’azzardo è stato: Morbidezza unica grazie a ricotta e zucca, aroma intenso grazie alla Carrube, dolce scioglievolezza donata dai fichi cotti. Grazie agli ingredienti utilizzati, questa è una Ricetta Fit e Light, mezza MugCake ha 280 Calorie ed è Proteica con ben 18 g di Proteine. Io l’ho divisa con…

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Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci
Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Salate

Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci

Ecco una nuova idea con la pasta del mio cuore: la Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci. Una torta salata di tutto rispetto, facile e veloce da non credere. Potrai gustarla tutta o ricavarne 3 piccole chiocciole. La grandezza e il peso di ogni foglio di Pasta Fillo varia in base ai produttori. Usa quanti fogli ti necessitano. Io ne ho usati 3 per un totale di 75 g e devo dire che non sono riuscita a finirla tutta. Per questa ricetta ti serviranno solo la Pasta Fillo,…

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Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine

Ecco il Dolce Sano ma Gustoso del Weekend: la Golosa Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine. Adatta non solo a chi necessita di una Colazione Senza Zucchero e Senza Glutine ma anche agli amanti della Ricotta, del Cioccolato Bianco, dei Dolci Light Morbidi e Soffici. Non per ultimo c’e da dire che è anche tempestata da gocce di Cioccolato Fondente. La Ciambella riesce sempre a creare quell’aria che fa tanto famiglia e quindi gustiamola negli ultimi giorni della settimana, con la calma e la compagnia di chi amiamo ♥…

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Tiramisù Proteico alle Fragole e Ricotta
Colazione Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Ricette Dolci Spuntini

Tiramisù Proteico alle Fragole e Ricotta

Prima che le Fragole spariscano dalla circolazione devo assolutamente proporti questo Tiramisù Proteico alle Fragole e Ricotta. Fatto l’anno scorso per festeggiare il mio compleanno, era ora di imprimerlo qui sul sito. In questa versione di uno dei dolci più famosi al mondo, si elimina il caffè per inzuppare i savoiardi, o ciò che sceglierai, nelle fragole sciroppate. E toccherai il cielo con un cucchiaino. La crema usata per creare gli strati è realizzata con ricotta e fiocchi di latte, molto più leggera del mascarpone e sicuramente più proteica. Così da…

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CheeseCake al Forno Ricotta Cocco e Limone
Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

CheeseCake al Forno Ricotta Cocco e Limone

Ho voluto chiamare questa torta CheeseCake al Forno Ricotta Cocco e Limone per il semplice motivo che è composta da Ricotta e Fiocchi di Latte. Il Cocco che solletica il palato, il limone che lo rinfresca, il mirtillo che dà il tocco finale, succoso, dolce e aspro allo stesso tempo. Buona ma Buona Buona Buona Ho detto già Buona?! Di una semplicità unica, nata per le mie giornate Low Carb, divisa con diligenza tra la colazione e la merenda. Tutta mia perché si sa, Ciccino è solo da Cioccolato. Infatti…

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Torta Proteica Ricotta e Marmellata di Fragole
Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

Torta Proteica Ricotta e Marmellata di Fragole

Sapevi che la felicità può essere tagliata a fette? Te lo mostro con questa Torta Proteica Ricotta e Marmellata di Fragole. Qualche giorno fa ho pubblicato il procedimento per realizzare in casa la Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero. Per questa Torta Light e Proteica ho usato proprio la mia Marmellata di Fragole. Ho preso spunto da un’altra favolosa colazione pubblicata qualche tempo fa: la Torta Bicolore Ricotta Albicocche e Cioccolato. A differenza della Bicolore è molto più leggera. Difatti una fetta di questa Torta Proteica Ricotta e Marmellata di…

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Melanzana ripiena di Ricotta e Pomodorini
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Melanzana ripiena di Ricotta e Pomodorini

Melanzana ripiena di Ricotta e Pomodorini per godere di un piatto unico davvero semplice ma ricco di gusto. Ad ogni morso chiuderai gli occhi e sorriderai felice e soddisfatto Ricetta  che può adattarsi a qualsiasi tipo di alimentazione aggiungendo, aumentando o diminuendo alcuni ingredienti. Ad esempio per ciccino diminuisco i grassi e aggiungo pasta, per me in questo periodo di Chetogenica, abbondo di ricotta e mozzarella. Ho già provato questo ripieno anche con i peperoni cornetto e sono davvero divini. Le verdure che più si adattano ad essere farcite sono…

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Pasta Frolla al Rum ripiena di Ricotta Cocco e Cacao
Cioccolato Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

Pasta Frolla al Rum ripiena di Ricotta Cocco e Cacao

Non potevo non riportare anche sul sito questa Pasta Frolla al Rum ripiena di Ricotta Cocco e Cacao fatta poco più di un anno fa. Ero stata infinitamente e fortemente colpita dopo aver visto una magnifica Torta di Dagomoveat. L’Amore scoccò così velocemente che corsi all’istante in cucina. Ho preso ispirazione dall’estetica e dagli ingredienti principali per realizzare una Crostata Fit davanti a cui vien voglia di inchinarsi. Per la cottura ho usato un Tegamino in Terracotta da 15 cm. La pasta frolla non l’ho usata tutta, con quella rimasta…

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Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb
Chetogenica Low Carb Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine

Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb

Inizio subito col dirti che questa Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb mi ha davvero e dico davvero commossa. Appena una settimana fa ti ho presentato lo Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb che a sua volta era stato ispirato dalle Crocchette di Broccoli (qui le trovi anche Vegan). Ho preso lo sformato e ho sostituito le uova con la ricotta. Apoteosi di tutti i sensi, te lo giuro e so che mi crederai. Questa Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb potrai tra l’altro, gustarla…

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Torta Bicolore Ricotta Albicocche e Cioccolato
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci

Torta Bicolore Ricotta Albicocche e Cioccolato

Ti presento uno dei miei tanti orgogli, la Torta Bicolore Ricotta Albicocche e Cioccolato. Tanto tempo fa, proposi una Torta come questa ma cotta al microonde, clicca qui per vederla. Ho voluto rifarla al forno ma non avevo la banana. Mi sono fermata e ho pensato… L’ultima volta che mi è mancata, sono nati i Biscotti Magici 3 Ingredienti 😍 Quindi sfruttiamo la stessa idea, ossia usiamo la marmellata per dolcificare. Io ho usato quella che avevo in quel momento ed è stata azzeccatissima, quella di albicocche. Usa quella che…

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