Sformato Low Carb e Ripieno di Cavolfiore e Pomodoro
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Sformato Low Carb e Ripieno di Cavolfiore e Pomodoro

Ecco una ricetta che faccio ad oltranza e di cui non mi stanco mai: Sformato Low Carb e Ripieno di Cavolfiore e Pomodoro. In realtà è una vecchissima ricetta presente qui sul sito, la Quinoa al Tegamino con Crema di Cavolfiore e Pomodoro Per me, optando per una scelta Chetogenica e Low Carb, aumento le dosi di Cavolfiore ed aggiungo ripieni (mozzarella, formaggio o scamorza e fesa o bacon), rendendolo un Piatto Unico Sano e Soddisfacente sotto tutti i punti di vista. Per ciccino invece lo uso come condimento per la pasta. La Ricetta è…

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Quinoa al Tegamino con Crema di Cavolfiore e Pomodoro
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Quinoa al Tegamino con Crema di Cavolfiore e Pomodoro

Questa Quinoa al Tegamino con Crema di Cavolfiore e Pomodoro è una ricetta che ultimamente sfrutto tanto. Non ho un grande amore per il cavolfiore ma cucinato in una certa maniera può dare grandi e sazianti soddisfazioni. Il Cavolfiore, così come tutti i suoi fratelli (cavolo rosso, cavolo verza, cavoletti di bruxelles, broccoli, etc.) è composto per il 95% da acqua, ha circa 25 cal per ogni 100 g di prodotto. Contiene Vitamine e Sali Minerali: potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C. Contiene inoltre principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti.…

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Cornetti Salati di Piadina o Wrap in Friggitrice ad Aria
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Cornetti Salati di Piadina o Wrap in Friggitrice ad Aria

Appena ho visto questi Cornetti Salati di Piadina o Wrap in Friggitrice ad Aria cu Instagram sono corsa a prepararli. Non ho potuto davvero resistere! L’idea è del famoso Giuseppe Healthy. E quindi eccomi qui a proporteli con piccole differenze e vari gusti. Per realizzarli ho usato sia la Piadina che il Wrap Proteico di Prozis. In alcuni Formaggio Mozzarella in altri Formaggio Proteico di lidl, Fesa o Prosciutto Cotto, un po’ di Pomodoro o di Pesto. E sono curiosa di vedere tu come li preparerai. Io ci ho fatto…

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Pane in Tazza al Microonde Pronto in 5' e Senza Glutine
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Pane in Tazza al Microonde Pronto in 5′ e Senza Glutine

La Ricetta di questo Pane in Tazza al Microonde Pronto in 5′ e Senza Glutine era in pronta per essere pubblicata da solo un anno 😅 Soffice, Veloce, Facile, Sano e Senza Glutine potrebbe diventare una delle tue ricette preferite. Mi è piaciuto tanto gustarlo sia come sandwich salato, ripieno di Prosciutto, Mozzarella e Pomodoro che per Colazione con Yogurt, Marmellata e Mirtilli. Tu come lo gusterai, Dolce o Salato? Trovi tanti altri tipi di Pane simili, cliccando qui: Pane Senza Glutine Pane al Microonde Ricetta Fit e Light, Senza Glutine…

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Pane di Lino 2 Ingredienti Proteico Low Carb Senza Glutine
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Pane di Lino 2 Ingredienti Proteico Low Carb Senza Glutine

Ecco a te la super ricetta per realizzare il Pane di Lino 2 Ingredienti Proteico Low Carb Senza Glutine Ultimamente l’ho beccato spesso sui socials ed essendo fatta solo con Albume e Semi di Lino, l’ho ritenuta assolutamente valida. Non potevo non provarla e condividerla con tutti i lettori del sito. Ho voluto tra l’altro testarla sia al Microonde che al Forno ed avrai le dosi per un Panino di Lino (monoporzione) o per il Pane di Lino (da dividere in fette e condividere). Ti dico solo che al Microonde…

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Polpettone Saporito di Pesce e Verdure in Padella in Stile Asturiano
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Polpettone Saporito di Pesce e Verdure in Padella in Stile Asturiano

Ecco a te il Polpettone Saporito di Pesce e Verdure in Padella in Stile Asturiano, un’altra ricetta che attendeva da un sacco di tempo. L’estate scorsa siamo stati in vacanza in Asturias, terre che ci hanno davvero conquistati. Un mix tra Cultura Celtica e Svizzera eppure siamo al nord della Spagna. Un pesce molto comune in quelle zone e che si trova molto facilmente anche qui alle canarie, è il Bonito. Appartiene alla famiglia del Tonno, difatti esteticamente sembra il fratello gemello. Le sue carni sono rosse ma rispetto al…

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Pane di Carote al Microonde 3 Ingredienti Proteico Senza Glutine
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Pane di Carote al Microonde 3 Ingredienti Proteico Senza Glutine

Ultimamente questo Pane di Carote al Microonde 3 Ingredienti Proteico Senza Glutine ha impazzato sui socials e siccome ritengo sia una super ricetta ho voluto proportela. La mia versione è Senza Glutine e devo dire che è quasi identica ad un’altra mia ricetta, ossia il Pane Focaccia di Zucca 3 Ingredienti Proteico e Senza Glutine. Questo Panino è pronto in meno di 5′ grazie alla cottura al microonde ma puoi cuocere in padella o al forno. Ha 210 Calorie di cui il 20% di Proteine, ossia ben 11 g. L’ho arricchito con…

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Polipetti o Moscardini alla Luciana Facili Light e Proteici
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Polipetti o Moscardini alla Luciana Facili Light e Proteici

Una ricetta tradizionale della cucina napoletana che era ora di pubblicare, ecco a te i Polipetti o Moscardini alla Luciana Facili Light e Proteici. Devo dire che anche se non sembra, a casa mia si mangia molto pesce. Il problema è che solitamente lo preparo per cena e con le luci della sera non è facile riuscire a fotografare. Per cui ho deciso di cambiare un po’ le abitudini e preparare le mie solite cene per il pranzo. In modo da darti qualche succulenta e sana idea per dei Piatti…

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Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione
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Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione

Una chicca che consiglio a tutti, ecco la Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione. Sono talmente innamorata dell’Impasto per Pizza con lo Yogurt che non potevo non testarla anche in una versione adatta a tutti, inclusi Vegani e Celiaci. Al posto dello Yogurt ho usato il Silken Tofu, molto più cremoso del Tofu normale, con Meno Grassi e più Proteine. Per renderla ancora più Proteica e Senza Glutine ho usato un mix tra Farina di Lupini e Farina di Grano Saraceno. Ma qui ho una versione con…

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