Involtino Filante di Pasta Fillo al Forno o in Padella
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Involtino Filante di Pasta Fillo al Forno o in Padella

Facciamo un Godurioso e Veloce Pranzo con questo Involtino Filante di Pasta Fillo al Forno o in Padella. Lo faccio davvero spesso quando ho voglia di qualcosa di estremamente buono, che mandi le mie papille in fibrillazione, senza dover obbligatoriamente eccedere con le calorie. E credimi ti lascia un senso di appagamento indescrivibile! Scommetto che se lo provi, tornerai a farlo con tutti i ripieni possibili. Oggi te lo presento con un abbinamento che adoro: melanzane a funghetto, formaggio e prosciutto cotto. Un altro ripieno che mi godo in più…

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Strudel Rustico di Pasta Fillo con Salmone Asparagi e Besciamella
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Strudel Rustico di Pasta Fillo con Salmone Asparagi e Besciamella

Una ricetta creata davvero in quattro e quattr’otto questo Strudel Rustico di Pasta Fillo con Salmone Asparagi e Besciamella. Gli ingredienti che ti servono sono esattamente quelli che leggi dal titolo. La Besciamella Fit è la mia amata e collaudata ricetta. Puoi vedere il semplice procedimento dal video ↓ ↓ ↓ E per realizzarla ti occorre: la tua farina preferita, olio extravergine di oliva e latte. Io consiglio quella di riso o di soia per la delicatezza e come latte uso quello vegetale non zuccherato. Viene fuori una besciamella leggera,…

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Lasagna al Forno con Pasta Fillo Fit Light e Goduriosa
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Lasagna al Forno con Pasta Fillo Fit Light e Goduriosa

Non ne voglio più fare a meno di questa strabiliante Lasagna al Forno con Pasta Fillo Fit Light e Goduriosa. Ogni volta che devo testare la Pasta Fillo per Ricette Tradizionali sono titubante. Sul web avevo girato tra varie lasagne con la fillo e in molte portavano nel titolo la parola “croccante”. Ecco, quando invece l’ho provata, giuro, ho toccato il cielo con un dito. Croccante per niente e non so se dipenda dal condimento o da cosa. Sembrava di mangiare pasta, anzi, ancora più morbida. Saziata con almeno la…

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Cannoli e Coni di Pasta Fillo Veloci e Light
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Cannoli e Coni di Pasta Fillo Veloci e Light

Produco troppo rispetto al tempo che ho per pubblicare, difatti ecco una ricetta fatta non ricordo più quanto tempo fa: Cannoli e Coni di Pasta Fillo Veloci e Light. Facilissimi da realizzare, lo vedrai nel video. Ti ci vorranno pochissimi minuti per prepararli, una decina di minuti per cuocerli. Avendoli già fatti e rifatti ti do delle dritte per gustarli al meglio. Se già farciti e tenuti in frigo almeno un paio d’ore acquistano morbidezza e sapore. Li ho molto graditi. Oggi sto per mostrarti una versione dolce ma puoi…

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Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light
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Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light

Con questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light voglio onorare il ricordo di una ricetta che faceva mia madre e per cui impazzivo. Lei usava la Pasta Sfoglia per avvolgere il Polpettone che riempiva di Provola Affumicata. Ma noi ci adattiamo e lo proviamo così. Un’idea sfiziosa da portare sulla tua tavola. Io l’ho già rifatto molte volte in quanto è facile e soddisfa sia palato che spirito. Per darti modo di capire tutti i passaggi c’è anche il video per realizzare questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo…

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Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce
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Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce

Appena ieri ho provato questa Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce ed è già online. Questo accade quando la ricetta è davvero sensazionale e mi lascia a bocca aperta… anzi no, bocca chiusa e piena di soddisfazione. Ieri ero da sola a casa, Ciccino era con i colleghi, così ho pensato di testare una mia versione di questa pizza che avevo visto fare alla mia amica Francesca, tempo fa. Ho seguito le sue indicazioni per la base, ed ho realizzato la mia bomba. Vuoi altre idee con…

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Fagottini Triangoli di Pasta Fillo Ripieni e Light
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Fagottini Triangoli di Pasta Fillo Ripieni e Light

Erano rimasti dei fogli di Pasta Fillo dalla Pasqualina e cosa non potevo realizzare se non una ricetta Dolce come questi Fagottini Triangoli di Pasta Fillo Ripieni e Light. Devo dire che ero titubante sull’utilizzo della Pasta Fillo ma da oggi penso che diventerà una mia grande alleata. Versatile, Semplice da usare, Leggera pur saziando. Sì perché questo è ciò che ho notato stamattina e trovandomi in periodo di Dieta Ipocalorica queste informazioni sono da Conservare gelosamente. Ho mangiato per colazione, due di questi fagottini, ognuno ha appena 120 Calorie, eppure…

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Torta Pasqualina Light Ricotta e Spinaci con Pasta Fillo
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Torta Pasqualina Light Ricotta e Spinaci con Pasta Fillo

Ero un po’ titubante sull’uso della Pasta Fillo in quanto non mi sembrava così povera di Calorie. Ovviamente è la quantità che si va ad utilizzare che abbassa le calorie rispetto ad una Pasta Sfoglia, ad esempio. La Pasta Fillo è formata da sottili fogli di pasta, sembra quasi Carta Velina. E’ molto utilizzata in Medio Oriente e nei Balcani ma ormai ha un ampio uso anche in Italia. Si presta a ricette dolci e salate e ci si può davvero sbizzarrire. Ora mi sono rimasti dei Fogli vedremo la…

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Pizza Fillo Ripiena in Padella Proteica e Light
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Pizza Fillo Ripiena in Padella Proteica e Light

Ecco una ricetta che mi è piaciuta un casino e che faccio spesso, la Pizza Fillo Ripiena in Padella Proteica e Light. Si prepara in 3’ e si cuoce in meno di 10’. Ma ormai il mio amore per la fillo è risaputo in quanto le ricette con quest’ingrediente sono veloci e versatili nonché leggere. Per il ripieno ho scelto ricotta e peperoni ma ovviamente farcisci con ciò che più ti piace. I valori nutrizionali sono per la ricetta così come te la presento. I peperoni li ho cotti in…

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Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci
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Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci

Ecco una nuova idea con la pasta del mio cuore: la Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci. Una torta salata di tutto rispetto, facile e veloce da non credere. Potrai gustarla tutta o ricavarne 3 piccole chiocciole. La grandezza e il peso di ogni foglio di Pasta Fillo varia in base ai produttori. Usa quanti fogli ti necessitano. Io ne ho usati 3 per un totale di 75 g e devo dire che non sono riuscita a finirla tutta. Per questa ricetta ti serviranno solo la Pasta Fillo,…

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