Pollo al Forno con Pesto e Mozzarella
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Pollo al Forno con Pesto e Mozzarella

Ti presento una ricetta da super sbavo testata appena una settimana fa: il Pollo al Forno con Pesto e Mozzarella. La carne (puoi infatti scegliere sia il pollo che il tacchino) resta molto succosa e gli ingredienti usati ossia pesto, pomodorini e mozzarella rendono il tutto così goloso che ti sembrerà di star mangiando un piatto davvero poco fit. Un gusto infinito, sono più che sicura che godrai ad ogni morso, parola mia… e sai che non deludo mai ♥ O dio almeno lo spero! Tra l’altro, sporcherai solo una…

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Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella

Ti presento una super ricetta, la Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella. Mentre la preparavo credevo fermamente fosse troppo calorica e che avrei potuto mangiarne solo metà. Fortuna che ho poi calcolato i macro nutrienti prima di sedermi a tavola e fatto la straordinaria scoperta, che potevo godermela tuttaaaaa ♥ Non immagini la felicità, o forse sì! Per questa semplice ricetta ho usato un mix tra Cavolfiore e Broccoli proprio perché ne avevo da consumare, potrai scegliere di usare entrambi o uno dei due. Ho usato della Mozzarella Light…

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Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno
Colazione Piatti Unici Ricette Spuntini

Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno

La Mozzarella in Carrozza Light cotta al forno può essere ottima a colazione, pranzo e come spuntino. 20 gr di Pro a porzione. Provala!

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Lasagna al Forno con Pasta Fillo Fit Light e Goduriosa
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Lasagna al Forno con Pasta Fillo Fit Light e Goduriosa

Non ne voglio più fare a meno di questa strabiliante Lasagna al Forno con Pasta Fillo Fit Light e Goduriosa. Ogni volta che devo testare la Pasta Fillo per Ricette Tradizionali sono titubante. Sul web avevo girato tra varie lasagne con la fillo e in molte portavano nel titolo la parola “croccante”. Ecco, quando invece l’ho provata, giuro, ho toccato il cielo con un dito. Croccante per niente e non so se dipenda dal condimento o da cosa. Sembrava di mangiare pasta, anzi, ancora più morbida. Saziata con almeno la…

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30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light
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30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light

Ci ho messo un po’ di tempo per raccoglierle tutte ma ecco finalmente l’articolo che ti accompagnerà ogni estate e non solo, sia in casa che nelle tue schiscette: 30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light. Troverai tante idee fresche, sane, colorate e complete. Potrai adattare ognuna di quest’idee alle tue esigenze. Ad esempio: Sei in Low Carb? Aumenta le Proteine ed elimina o diminuisci Carboidrati complessi (pasta, riso, patate, etc.) Sei in Chetogenica? Aumenta i Grassi (olio, semi, formaggi, etc.) ed elimina i carboidrati complessi e la…

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Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light
Contorni Proteica Ricette Ricette Salate Secondi Spuntini

Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light

Io sono troppo ma davvero troppo fiera nel presentarti queste Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light. Quando una ricetta mi fa letteralmente impazzire devo subito correre a scriverla sul sito. Ecco, queste le ho mangiate appena qualche ora fa e non resisto nel raccontartela. Non so davvero da dove sia venuta l’idea. Ho comprato una pasta che non mi è piaciuta nemmeno un po, praticamente è “molliccia” anche da cruda. Siccome però non amo buttare via nulla, diciamo che “non tutti i mali vengono per nuocere ma forse…

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Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina
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Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina

Eccomi qui, come ogni settimana, ad ampliare la categoria Low Carb con questi Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina. Nel momento stesso in cui realizzai gli Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina sapevo già che li avrei testati col Cavolfiore quanto prima. Ed eccoli qui, ancora più semplici, ancora più leggeri, con una Ricetta realizzata con soli 3 Ingredienti. Come Ingrediente secco ho scelto esclusivamente il parmigiano ma leggi sempre le note subito dopo il procedimento, per eventuali sostituzioni consigliate. In questa ho omesso l’uovo abbassando così la quantità di…

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Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine
Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base Ricette Salate Senza Glutine Vegetariano

Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine

Te l’avevo promessa in questa versione e quindi ecco la Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine. Questa versione unisce un po’ le prime due e in più è adatta a celiaci. Hai già dato un’occhiata alle altre versioni precedenti? Eccole: Pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella Pizza allo Yogurt Greco cotta in Forno La mia preferita resta sempre quella al forno con yogurt greco ma tutte sono un’ottima soluzione per un pranzo sano, veloce e completo e per togliersi lo sfizio di una pizza senza appesantirsi. Le quantità…

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Sformato Low Carb e Ripieno di Cavolfiore e Pomodoro
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Sformato Low Carb e Ripieno di Cavolfiore e Pomodoro

Ecco una ricetta che faccio ad oltranza e di cui non mi stanco mai: Sformato Low Carb e Ripieno di Cavolfiore e Pomodoro. In realtà è una vecchissima ricetta presente qui sul sito, la Quinoa al Tegamino con Crema di Cavolfiore e Pomodoro Per me, optando per una scelta Chetogenica e Low Carb, aumento le dosi di Cavolfiore ed aggiungo ripieni (mozzarella, formaggio o scamorza e fesa o bacon), rendendolo un Piatto Unico Sano e Soddisfacente sotto tutti i punti di vista. Per ciccino invece lo uso come condimento per la pasta. La Ricetta è…

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Pizza allo Yogurt Greco cotta in Forno
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Pizza allo Yogurt Greco cotta in Forno

Qualche giorno fa ho pubblicato la versione veloce in padella e predetto che sarebbe arrivata anche questa Pizza allo Yogurt Greco cotta in Forno. Non è mica finita… Ho testato anche una versione Proteica (usando proteine neutre) e Senza Glutine. La trovi qui: Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine Mettendo a confronto tutte le versioni, quella che personalmente ho preferito è sicuramente questa. Ha fatto anche le bollicine come una vera pizza, e solo questo è bastato alla mia felicità 😍 Le quantità di farine utilizzate sono adattate alle…

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