Calzone o Frittata di Carote Grattugiate Ripiena e in Padella
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Calzone o Frittata di Carote Grattugiate Ripiena e in Padella

Avevo questa ricetta salvata tra i preferiti di youtube da secoli e finalmente mi sono decisa a proporti questa succulenta Calzone o Frittata di Carote Grattugiate Ripiena e in Padella. Mi ha piacevolmente sorpresa per il suo gusto incredibile. Me la sono goduta come piatto unico sano accompagnando con una fetta di pane ma puoi servirla anche come secondo per più persone. Per l’impasto abbiamo una semplice frittata, uova, formaggio grattugiato e carote. Per il ripieno ho scelto formaggio e prosciutto cotto. Quindi come avrai intuito ti servono davvero pochi…

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Frittata di Riso Light e Proteica con Asparagi e Zafferano
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Frittata di Riso Light e Proteica con Asparagi e Zafferano

Una chicca facile e davvero saporita questa Frittata di Riso Light e Proteica con Asparagi e Zafferano. E’ stato davvero un piacere per sensi e corpo gustarla a pranzo. Un piatto unico ricco, sano e con tutti i macro nutrienti di cui hai bisogno, in meno di 400 Calorie. Semplice, genuina, proteica, senza glutine. Non vedo l’ora di rifarla, la sto già immaginando con pomodoro e mozzarella 😋 Tu invece come la farai? Scrivimelo in un commento ♥ Con questa ricetta potrai consumare del riso avanzato, ed è un’ottima idea…

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Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate
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Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate

Se c’è una ricetta che torna e ritorna a casa mia è sicuramente questa Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate. Partiamo dal presupposto che ho sempre fatto e amato la frittata di patate ma vivendo da 6 anni in Spagna volevo proporti una versione che si avvicinasse alla famosa Tortilla. Io credo che la vera peculiarità sia nelle patate a cubetti che rendono la frittata alta. La tortilla viene servita ovunque e sia per pranzo che per colazione. La riconosci subito, da lontano, per la sua altezza. Nella versione originale,…

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Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine
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Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine

Non vedevo l’ora di presentarti questa super idea: Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine. Avrebbe potuto avere tanti nomi, focaccia light, frittata di patate 3.0, pizza o torta salata fit… Spero invece di aver scelto il nome giusto, che ti evochi esattamente consistenze e ingredienti principali. Adoro la frittata di patate ma un giorno volevo testare una pizza di patate fit che trovi all’interno dell’ebook gratuito  “Le 20 Migliori Pizze Fit e Light”. Così ho cotto una patata grande e l’ho divisa per due ricette e siccome quel…

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Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno
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Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno

Tra le ricette preferite in ogni famiglia del sud che conosco, la Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno. La Frittata di Maccheroni o di Pasta (in special modo gli Spaghetti) è una ricetta molto famosa a Napoli. Il termine “frittata” fu utilizzato non tanto come indicatore di uova ma bensì per il metodo di cottura utilizzata, difatti veniva appunto “fritta”. Oggi giorno le frittatine di maccheroni sono tra i Finger Food più apprezzati dai napoletani e si trovano in tutte le friggitorie, proprio lì, accanto alla pizza fritta.…

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Ricette ed Idee Dolci e Salate per una Pasqua Light
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Ricette ed Idee Dolci e Salate per una Pasqua Light

In fretta e furia preparo questa raccolta di Ricette ed Idee Dolci e Salate per una Pasqua Light da poter condividere con chiunque. La parola d’ordine, come è giusto che sia, è sempre quella di godersi il buon cibo e la migliore delle compagnie, senza stress né sensi di colpa. C’è sempre tempo per seguire il proprio stile di vita ma c’è anche chi è intollerante o chi come me, si gode il “casatiello” ma per il resto adora il cibo a cui è abituata. Quindi raccolgo qui alcune ricette…

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41 Ricette Salate Fit e Light con gli Albumi (con e senza Uova)
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41 Ricette Salate Fit e Light con gli Albumi (con e senza Uova)

Non potevo esimermi dal pubblicare questa raccolta di 41 Ricette Salate Fit e Light con gli Albumi (con e senza Uova). Gli albumi hanno vinto un sondaggio fatto nelle mie storie di Instagram. Instagram però permette di pubblicare un carosello di sole 10 foto e mi sono trovata tremendamente in difficoltà nel dover fare una tale cernita. L’intenzione iniziale era di pubblicare quindi una mega raccolta ma le ricette pubblicate che contengono gli albumi sono più di 300. Senza considerare quelle presenti negli ebooks, soprattutto in Le Ricette Proteiche. Considera…

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Rotolo in Padella Salmone e Rucola Proteico Senza Glutine Low Carb
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Rotolo in Padella Salmone e Rucola Proteico Senza Glutine Low Carb

Eccoti una ricetta fresca e velocissima, il Rotolo in Padella Salmone e Rucola Proteico Senza Glutine Low Carb. 3 ingredienti per il rotolo e 3 per la farcitura. Inoltre ti ci vorrà davvero pochissimo tempo sia per prepararlo che per cuocerlo. Un incrocio tra una frittata e un pancake, una cottura velocissima grazie alla padella. Per la scelta degli ingredienti, sia interni che esterni abbiamo una Ricetta Fit e Light, Low Carb, Proteica, Senza Glutine. Aggiungo colorata, gustosa e ricca di soddisfazione. Ho voluto tra l’altro mostrarti, attraverso i miei…

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Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine
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Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine

Ed ecco a te un’altra strepitosa ricetta che potrebbe entrare nelle tue grazie in quanto a facilità e ingredienti, il Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine. Nato insieme alla cliccatissima Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine. Sono due ricette figlie in pratica della stessa patata. Infatti come scrissi qualche giorno fa nella Frittata Light, ho cotto una patata grande e l’ho divisa proprio per entrambe le ricette. Ricetta super semplice, cotta stavolta in forno a differenza dell’altra che è in padella. Nulla vieta di poter cuocere dove…

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30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light
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30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light

Ci ho messo un po’ di tempo per raccoglierle tutte ma ecco finalmente l’articolo che ti accompagnerà ogni estate e non solo, sia in casa che nelle tue schiscette: 30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light. Troverai tante idee fresche, sane, colorate e complete. Potrai adattare ognuna di quest’idee alle tue esigenze. Ad esempio: Sei in Low Carb? Aumenta le Proteine ed elimina o diminuisci Carboidrati complessi (pasta, riso, patate, etc.) Sei in Chetogenica? Aumenta i Grassi (olio, semi, formaggi, etc.) ed elimina i carboidrati complessi e la…

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