Lasagna di Pancarrè con Crema di Zucca Fesa e Formaggio
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Lasagna di Pancarrè con Crema di Zucca Fesa e Formaggio

Mi sono perdutamente innamorata di questa Lasagna di Pancarrè con Crema di Zucca Fesa e Formaggio. Ed è capitato anche alla redazione di Spadellandia che ha voluto condividere questa mia ricetta sul loro sito e ne sono davvero orgogliosa. La puoi trovare qui di seguito: Lasagna di pancarrè con crema di zucca, fesa e formaggio. Settimana scorsa avevo già della Zucca pronta per il pranzo, come succede ogni lunedì. Mi sono poi accorta di avere del pancarrè vicino alla morte certa e ho subito creato lei. Ci sono voluti meno…

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Polpette di Fesa con Pesto Cremoso di Rucola e Menta
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Polpette di Fesa con Pesto Cremoso di Rucola e Menta

Una ricetta nata per consumare urgentemente degli ingredienti, queste deliziose Polpette di Fesa con Pesto Cremoso di Rucola e Menta. Ogni giorno apro il frigo alla ricerca di qualche alimento che va consumato prima degli altri. Settimana scorsa toccava a della fesa di tacchino, vicina alla data di scadenza e a della rucola non più freschissima. Ho pensato come potessi consumare entrambi e ho così pensato a questa doppia golosa ricetta. Le polpette sono riuscite belle morbide grazie all’aggiunta di rucola, un po’ di formaggio morbido e del pane inzuppato.…

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Rotolo di Zucchine ripieno di Formaggio Light e Fesa
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Rotolo di Zucchine ripieno di Formaggio Light e Fesa

Il Rotolo di Zucchine ripieno di Formaggio Light e Fesa è una bomba saziante ma con poche calorie.
Lowcarb, lowfat, high-highprotein, Gluten Free.

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Involtini di Fesa di Tacchino o Pollo con Salsa Tzatziki
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Involtini di Fesa di Tacchino o Pollo con Salsa Tzatziki

Gli involtini di Fesa di Tacchino o Pollo con Salsa Tzatziki sono uno spuntino o un secondo perfetto per gli sportivi. Proteico, fresco e gustoso.

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Involtino Filante di Pasta Fillo al Forno o in Padella
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Involtino Filante di Pasta Fillo al Forno o in Padella

Facciamo un Godurioso e Veloce Pranzo con questo Involtino Filante di Pasta Fillo al Forno o in Padella. Lo faccio davvero spesso quando ho voglia di qualcosa di estremamente buono, che mandi le mie papille in fibrillazione, senza dover obbligatoriamente eccedere con le calorie. E credimi ti lascia un senso di appagamento indescrivibile! Scommetto che se lo provi, tornerai a farlo con tutti i ripieni possibili. Oggi te lo presento con un abbinamento che adoro: melanzane a funghetto, formaggio e prosciutto cotto. Un altro ripieno che mi godo in più…

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Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light
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Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light

Una ricettina veloce e sfiziosa che faccio da secoli è di sicuro questa per gli Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light. Quand’ero piccola vedevo mia madre lavorare sempre e tanto e così anche se io e mia sorella eravamo incapaci di cucinare, preparavamo cose semplici e veloci, con l’idea di risparmiarle del tempo in cucina. I primi inguacchi furono i crackers con la maionese 🤣 Poi mano a mano che crescevo miglioravo e arrivarono anche queste ideuzze, fortunatamente per tutti. Come spesso accade con le proposte estive,…

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Focaccia Pancake in Padella Facile Light Proteica e Senza Glutine
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Focaccia Pancake in Padella Facile Light Proteica e Senza Glutine

Questa Focaccia Pancake in Padella Facile Light Proteica e Senza Glutine me la sono davvero goduta. Avevo troppe voglie da accontentare ed in men che non si dica è nato lui. Ispirata dalla mia stessa Torta Salata di Cavolfiore in Padella Light e Proteica infatti ho cercato anche di imitarne le foto ma niente, le altre erano più stuzzicanti, non trovi? Per l’impasto ti occorrono albume, verdure, la tua farina preferita e del formaggio grattugiato. Poi potrai farcire o meno a piacimento scegliendo ciò che più ti ingolosisce. Per me…

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Panzerotti Ripieni Light di Pancarrè al Forno o in Padella
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Panzerotti Ripieni Light di Pancarrè al Forno o in Padella

Dovevo assolutamente proporti questi Panzerotti Ripieni Light di Pancarrè al Forno o in Padella. Erano nella lista delle ricette da provare da molto tempo. Avevo comprato del pane integrale senza crosta appositamente per farli ed ormai non potevo più tirarmi indietro. Ho aspettato il momento giusto ed eccoli qui in tutta la loro semplice bontà. E a brevissimo arriverà anche una golosa versione dolce. Sia come pane che come ripieno puoi scegliere tutto ciò che ami, desideri o ciò che fa parte del tuo piano alimentare. Non ci sono davvero…

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Milanesa a la Napoletana Cotoletta Fit Light e Saporita
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Milanesa a la Napoletana Cotoletta Fit Light e Saporita

Oggi ti presento una ricetta che quando ho scoperto mi ha fatto molto sorridere: la Milanesa a la Napoletana Cotoletta Fit Light e Saporita. La mia manicurista è argentina e un giorno mentre era intenta a sistemarmi le unghie le ho chiesto delle ricette tipiche del suo paese. Lei mi ha così menzionato questa “Milanesa a la Napoletana”. Un nome tipicamente italiano, composto da ricette e sapori tipicamente italiani, con all’interno 2 città che si odiano. Lo trovavo così comico e una volta a casa mi son messa a cercare…

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10 Ricette Salate Facili Fit e Light con la Zucca
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10 Ricette Salate Facili Fit e Light con la Zucca

Oggi propongo una nuova raccolta salata con un ortaggio di stagione ottimo anche nei dolci: 10 Ricette Salate Facili Fit e Light con la Zucca. Ne esistono tante varietà e tutte meritano, credo sia l’ortaggio più amato e solare che ci sia. A casa mia ad esempio, lo mangiamo almeno ogni lunedì e spesso anche in estate. Non riusciamo a rinunciarvi. La nostra versione più quotata è sicuramente il semplice risotto o pasta con la crema di zucca. In inverno la stessa viene farcita e cotta al forno. Ad ogni…

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