Caprese Pistacchio e Cioccolato Bianco Senza Zucchero Senza Glutine
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Caprese Pistacchio e Cioccolato Bianco Senza Zucchero Senza Glutine

Mi sono sacrificata 3 volte prima di consegnare nelle tue mani questa eccellente Caprese Pistacchio e Cioccolato Bianco Senza Zucchero Senza Glutine. La verità è che oltre a provare sia con burro che senza, che col cioccolato bianco o con la crema proteica, il mio forno continua a darmi problemi. Ma il primo assaggio non si scorda mai, il sapore è così buono sia da cotta che da cruda, che dovevo rifarla e rifarla. Con estrema felicità mia e di ciccino. Qual è il dolce che prepari quando hai ospiti?…

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Mini Caprese al Cocco Chetogenica
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Mini Caprese al Cocco Chetogenica

Ecco una ricetta che ti conquisterà in ogni particella del tuo goloso essere: la Mini Caprese al Cocco Chetogenica. Ieri avevo voglia di Caprese Light ma anche di Cocco e così ho unito queste due voglie per creare qualcosa che mi ha letteralmente fatto comparire le stelle nelle pupille. Veloce, scioglievole, Senza Zucchero, Senza Glutine e Senza Lattosio. 280 Calorie di pura bontà che potrai goderti con soddisfazione. I grassi buoni contenuti in questa torta keto riusciranno a mantenere a lungo la tua sazietà. 14 g di Proteine e solo…

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Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine
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Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine

Prima di preparare questa Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine ammetto che non ne avevo mai assaggiata nemmeno una. Pur essendo napoletana non mi è mai capitata l’occasione quindi difficilmente potrò metterla a paragone con l’originale che, per dovere di cronaca, è dell’amalfitano Sal De Riso. La Caprese al Limone si ispira ovviamente alla sorella più famosa e ha dunque come protagonisti le mandorle e il cioccolato che però in questa versione si veste di bianco. la ricetta originale prevede una lunga lista di ingredienti. Io mi sono…

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Torta Caprese Fit e Gluten Free alle Mandorle e Cioccolato
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Torta Caprese Fit e Senza Glutine alle Mandorle e Cioccolato

Questa è una ricetta copiata… Dal mio Ebook Gratuito Sweet Moment (clicca sul link per scaricarlo). La Torta Caprese è un dolce tipico napoletano a cui nessuno può resistere. Ovviamente la ricetta originale è a base di… tanto burro e zucchero, mentre gli ingredienti principali sono le mandorle e il cioccolato fondente. Io ho tenuto le mandorle, evitato zucchero e burro trovando degli ottimi sostituti e utilizzato il cacao al posto del Cioccolato Fondente, formando però una crema con l’aiuto dell’avocado. Non contenendo farine questo dolce è naturalmente Senza Glutine inoltre…

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Torta Light Castagne e Cioccolato Fondente Senza Farina
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Torta Light Castagne e Cioccolato Fondente Senza Farina

Non c’è periodo migliore per provare questa Torta Light Castagne e Cioccolato Fondente Senza Farina. Fatta con pochi e sani ingredienti: Castagne Cotte, Cacao, Cioccolato Fondente e Latte (che ho diviso con l’albume). Dunque questa torta è praticamente Senza Farina e al primo morso mi ha fatto pensare alla Caprese. Io ho appena cotto altre castagne perché non voglio aspettare oltre per replicarla. Ricetta Fit e Light, Senza Uova, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Lattosio, Senza Farina dunque Senza Glutine, Proteica. Se non usi l’albume puoi renderla anche Vegan. Inoltre ogni fetta ha sole…

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Torte in Padella Fit Light Proteiche e Senza Zucchero
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Torte in Padella Fit Light Proteiche e Senza Zucchero

Ho voluto raccogliere tutte le Torte in Padella Fit Light Proteiche e Senza Zucchero pubblicate sia sul blog che sul mio profilo Instagram. E dedico questa mini e golosa raccolta a tutti coloro che non amano accendere il forno in estate o che semplicemente non ne posseggono uno. Tutte le torte o le pizze dolci che trovi qui di seguito possono essere cotte anche in forno o in microonde, cambieranno ovviamente i tempi di cottura. E viceversa, se ti colpisce qualche torta fit dal sito, prova tranquillamente a cuocerla in…

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Burro di Pistacchi Economico Proteico Keto e Senza Zucchero
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Burro di Pistacchi Economico Proteico Keto e Senza Zucchero

Ti presento una chicca che faccio ormai da anni ma che non avevo ancora condiviso, la Crema Spalmabile o Burro di Pistacchi Economico Proteico Keto e Senza Zucchero. Una goduria mostruosa da spalmare, consumare al cucchiaio o da usare nei tuoi dolci. Io ad esempio l’ho usato sia per questa particolare e buonissima Caprese al Pistacchio e Cioccolato Bianco che per questa goduriosa Sbriciolata Pistacchio e Cocco Fit Senza Burro Senza Zucchero. Come ben si sa, i pistacchi hanno un costo abbastanza elevato rispetto ad altra frutta secca. Di conseguenza…

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20 Ricette Dolci Fit e Light con l'Avocado (con e senza cottura)
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20 Ricette Dolci Fit e Light con l’Avocado (con e senza cottura)

Ecco un’altra raccolta, stavolta dolce e golosa: 20 Ricette Dolci Fit e Light con l’Avocado (con e senza cottura). L’Avocado avrebbe perso contro gli albumi ma siccome ha ricevuto comunque tantissimi voti, ho pensato di pubblicare dessert a base di questo frutto magico. Seguirà ovviamente anche la raccolta con ricette salate con avocado! La prima volta che ne ho assaggiato uno è stato tanti anni fa in Italia, allora era quasi una chimera trovarlo. Oggi che vivo alle Canarie, l’Avocado si è posizionato alla base della mia alimentazione, essendo un…

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Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero
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Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero

Ecco la mia versione di un dolce super goloso, la Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero. Un’unione tra 2 famosissimi e amatissimi dolci: Brownies e Cheesecake. Non potevo non replicarla e siccome entrambi i dolci si prestano ottimamente per diete chetogeniche, ecco che la mia versione nasce Senza Glutine, Senza Zucchero e con un’alta e scioglievole percentuale di grassi. Mi piacerebbe però replicarla in una versione adatta a tutta la famiglia. Che ne pensi? 😊 Io sono sicuramente pronta a sacrificarmi, anzi ti dico che mentre sto scrivendo questa, sto…

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Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine
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Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine

Una vecchia ricetta di Instagram che ha riscosso tanto successo e che non potevo evitare di non imprimere qui: Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine. L’ho voluta chiamare “Sogno Cubano” perché oltre al Rum e al Cacao, presenta anche delle oniriche note latine di Cocco, Caffè e Banana. Ti racconto un aneddoto folle… Avevo la Bottiglia di Rum davanti agli occhi, ho iniziato a cantare “Rum e Cocaina” e lì ho pensato ad una Torta al Rum & CO(cco) CA(rrube) e (Vanill)INA ma poi è nata Lei.…

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