Applesauce (Salsa o Purea di Mele): Cos'è, Come si Fa, Come si Usa
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Applesauce (Salsa o Purea di Mele): Cos’è, Come si Fa, Come si Usa

Diamo nuova vita a questo vecchissimo articolo: Applesauce (Salsa o Purea di Mele) Cos’è, Come si Fa, Come si Usa (nella Cucina sana e nel Mondo).   Cos’è e come si fa l’Applesauce o Salsa/Purea di Mele L’Applesauce è una salsa di mele famosa ed usata in tutto il mondo. Si ottiene dalla cottura di mele sia sbucciate che non, e spesso si aggiunge a gusto, cannella o altre spezie, tra cui anche il peperoncino. E’ facilissima da preparare ed è molto versatile. Viene usata in cucina soprattutto come sostituto…

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Dolci Torte e Snacks con le Mele Fit Light e Facili
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Dolci Torte e Snacks con le Mele Fit Light e Facili

La raccolta giusta per questo periodo è di sicuro questa che mette insieme Dolci Torte e Snacks con le Mele Fit Light e Facili. Ti proporrò le versioni più leggere della classica Torta di Mele, dessert e snack fatti sempre con questi dolci frutti e altri dove vengono usate al posto dello zucchero. Questa dolce raccolta verrà arricchita ogni qualvolta pubblicherò una nuova ricetta con le Mele come protagoniste. Ne esistono davvero di tanti tipi e sono un vero toccasana, come dice il famoso proverbio: Una Mela al Giorno toglie…

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Torta Brownies Cioccolato e Pistacchio Proteica Senza Glutine e Zucchero
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Torta Brownies Cioccolato e Pistacchio Proteica Senza Glutine e Zucchero

Veramente spettacolare questa ricetta della Torta Brownies Cioccolato e Pistacchio Proteica Senza Glutine e Zucchero. I protagonisti possono lasciare facilmente intendere il sapore e il profumo di questo dolce. La consistenza è molto morbida, il topping di Crema al Cioccolato e Pistacchi incornicia magistralmente una base già di per sé superlativa. Per realizzarla ho usato, come ingredienti secchi, solo cacao e farina di ceci (che potrai sostituire con altre farine da te usate e preferite). Donando così un alto valore proteico e adattandola ai celiaci. L’ho tenuta in frigo e…

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Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero
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Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero

Io adoro i colori naturali e spero davvero che questi Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero ti piacciano. Il colore verde qui è dato dalla Spirulina, ricca di clorofilla ma puoi assolutamente provare questa ricetta anche senza! La Spirulina è un’alga azzurra ricca di Nutrienti soprattutto Proteine ed Aminoacidi. Proprio per questo motivo è molto consigliata in alimentazione con basso o nullo consumo di proteine animali. E’ ricca di antiossidanti che contrastano l’invecchiamento precoce, migliora i livelli di colesterolo nel sangue e rafforza il sistema immunitario. Amata…

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Plumcake Lamington Fit Light Proteico Senza Zucchero
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Plumcake Lamington Fit Light Proteico Senza Zucchero

Ti presento un dolce australiano che non passa di certo inosservato, il Plumcake Lamington Fit Light Proteico Senza Zucchero. Una base di Pan di Spagna, farcito con Marmellata di Lamponi, ricoperto di Cioccolato e Cocco. Sembra quasi l’abbia creato io e proprio per questo, non potevo assolutamente non proportelo nella mia sana versione. Come saprai il mio ciccino non ama la marmellata, per cui ho farcito la sua metà con Crema Proteica alle Nocciole. E ho così ottenuto anche i suoi più sinceri complimenti. Infatti nonostante sia un dolce ricco…

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Tortino di Zucca Speziato con Frutti di Bosco Sciroppati
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Tortino di Zucca Speziato con Frutti di Bosco Sciroppati

Ultimamente ho ritrovato la ricetta di questo Tortino di Zucca Speziato con Frutti di Bosco Sciroppati realizzato più di 3 anni fa. Appena l’ho visto mi è tornata immediatamente la voglia di riprovare quell’emozione. Se il Cioccolato è la Risposta a tutto, questa ricetta è molto di più. Un matrimonio d’amore perfetto e sincero tra sapori, aromi e consistenze. Un tortino sano, morbido, proteico e dolcificato in modo naturale e sano con la purea di mele fatta in casa. Farcito e ricoperto dalla crema di nocciole proteica che ormai anche…

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Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici
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Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici

Chissà se ti prenderò per la gola con questi pucciosi Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici. Proprio in questi giorni menzionavo il “Caffè alla Nocciola“, una specialità napoletana che spesso mi manca. Così ho preparato in casa la pasta di nocciole particolare che si usa per fare questo tipo di caffè. Se ti va, dammi un segno e la pubblico. Quando ho ritrovato questi muffin nella cartella delle ricette da pubblicare (risalgono a qualche mese fa), mi è stato così chiaro, che quella voglia ce l’avevo forse…

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Piccola Pasticceria Fit Biscotti Farciti 4 Ingredienti Senza Zucchero
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Piccola Pasticceria Fit Biscotti Farciti 4 Ingredienti Senza Zucchero

Una ricetta vecchia quanto il sito ma a cui avevo voglia di fare un restyling, la Piccola Pasticceria Fit Biscotti Farciti 4 Ingredienti Senza Zucchero. Facevano parte del primo ebook ora non più disponibile e li avevo chiamati semplicemente biscotti farciti. La ricetta è molto valida, sana, facile, con pochi ingredienti e meritava una seconda opportunità, una rinascita che desse giusto valore anche con le immagini. Avendoli arricchiti con creme e colori differenti li ho così chiamati piccola pasticceria. Su quale allungheresti per prima la mano? Io ovviamente non ne…

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Pizza Dolce di Avena 3 Ingredienti Proteica e Senza Zucchero
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Pizza Dolce di Avena 3 Ingredienti Proteica e Senza Zucchero

Rispolvero un’altra passata chicca, la favolosa e semplice Pizza Dolce di Avena 3 Ingredienti Proteica e Senza Zucchero. Ho pubblicato il video su Instagram un bel po’ di tempo fa, se vuoi vedere quant’è semplice lo trovi cliccando qui. Da allora l’hanno replicata (per non dire copiata) tantissime persone. Questo sporco mondo social 🤣 A onor del vero, è stata una delle prime ricette pubblicate su fitwithfun.it. In versione al forno e con mela al posto della banana, la trovi di seguito: Mini Torta di Avena con Crema al Limone…

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Torta in Padella Albumi Avena e Cioccolato Fit Light Senza Zucchero
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Torta in Padella Albumi Avena e Cioccolato Fit Light Senza Zucchero

Non potevo non proporre la colazione preferita di ciccino versione estiva: la Torta in Padella Albumi Avena e Cioccolato Fit Light Senza Zucchero. Ho constatato che le torte fit più amate del sito sono: la Torta Fit Albumi e Avena Senza Zucchero e la Torta Proteica Avena e Yogurt Greco Senza Zucchero. Così mi faceva piacere condividere anche la versione super veloce in padella. Non sono altro che la famosa Torta di Ciccino (ossia la Torta Facile e Dietetica allo Yogurt con Gocce di Cioccolato) in versioni appena differenti ma…

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