Torta Fit Albumi e Avena Senza Zucchero
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Torta Fit Albumi e Avena Senza Zucchero

La Colazione Sana più semplice che tu possa fare è sicuramente a base di questa Torta Fit Albumi e Avena Senza Zucchero. Non ti nego che è nata proprio in un momento in cui mio marito aveva lo stomaco sottosopra. Ho dunque optato per una torta fatta non solo con pochissimi ingredienti ma scelti tra i più semplici. Una Torta Senza Lattosio e Senza Zucchero, dove la protagonista indiscussa sarà la Cannella. Una Torta Senza Uova ma fatta con soli Albumi. Potrai dare il tocco finale aggiungendo un po’ di…

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Low Carb Paleo Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Crema di Albumi al Cocco Proteica e Senza Glutine

Alla vigilia della Befana ho realizzato una Maxi Torta Bounty a tre strati, formata da 4 parti: la Base, la Crema al Cioccolato di Copertura, i Tartufi per decorare e la Crema al Cocco. Oggi iniziamo con la prima parte… Questa Crema al Cocco è adatta per Farcire o Coprire Torte, così come uno spuntino da gustare al cucchiaio. Realizzata con pochi Ingredienti, ha dato un tocco eccellente a questa Torta, senza andare ad appesantirla, tutt’altro! Un piccolo consiglio per quanto riguarda la Crema o Budino di Albumi è quella di lasciarla…

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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi
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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi

Dalle ultime ricette pubblicate è ormai palese che sto provando a fare ricette con gli albumi… in tutte le forme e salse. Oggi tocca al Molotov… nome un po’ ambiguo ma vediamo da dove nasce… Inizialmente questo dolce si chiamava “pudim Malakoff” ovvero Budino Malakoff in onore di una fortezza che proteggeva la città di Sebastopol durante la Guerra di Crimea del 1854. La somiglianza tra il nome Malakoff e Molotov, fece sì che solo per errore, il nome di questo dolce, cambiò nel tempo con l’attuale. Il Budino Molotov vide…

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Magic Bowl di Patate Dolci con Nuvole di Albumi
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Magic Bowl di Patate Dolci con Nuvole di Albumi

Una Nuova Eccezionale e Magica Ricetta di Rosita Di Prima, la mia socia ♥ “Svegliarsi la mattina con i colori nel piatto è una sferzata di energia! Questa è davvero una ciotola magica, ricca di sapore e di giusti nutrienti! Essendo arrivato anche per me, e con notevole ritardo, il momento del cut la mia razione di carboidrati si è drasticamente ridotta. Ho cercato così di preparare una colazione buona, appagante e ricca ma tassativamente low carb… E ne sono rimasta davvero sopresa! Ed essendo anche Gluten Free la trovo eccezionale!…

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Purè di Patate Dolci, Spinaci e Albumi
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Purè di Patate Dolci Spinaci e Albumi

Le Proteine, le Proteine… per me che a pranzo prediligo riso e verdure diventa quasi imperativo cercare di accumularne il più possibile. E in questo caso l’esperimento è riuscito anche più che bene, con questo dolcissimo Purè di Patate Dolci Spinaci e Albumi. Spesso le ricette non sono pensate, ma nascono al momento. Mentre le patate cuocevano lente nel latte mi son detta, ma perchè non aggiungerci anche dell’albume? Detto, fatto! Un piatto molto semplice, per non dire quasi “povero”, ma ricco di Macro e Micro-Nutrienti. Abbiamo le Patate dolci che…

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Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola
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Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola

Ultimamente la Mousse di Albumi va alla grande, è al centro dei pensieri di quasi tutti gli sportivi 😀 Così ho sperimentato e sperimentato fino a renderla (almeno spero) un buon sorbetto e a far scomparire del tutto il sapore dell’albume. Con mio enorme piacere e per il mio umile palato credo di esserci riuscita creando questo buonissimo e molto poco calorico Sorbetto Mousse di Albumi alla Fragola. Con il caldo alle porte cercherò di riempire il sito di sorbetti, mousse, gelati, granite e piatti freddi. Il sito diverrà il…

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MugCake Proteica e Senza Glutine Cocco e More
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MugCake Proteica e Senza Glutine Cocco e More

Ma quant’è carina questa MugCake Proteica e Senza Glutine Cocco e More?! Fatta solo con 5 Ingredienti, usando una sola ciotola e cotta in poco più di 5 minuti, grazie al microonde. Insomma, ha solo pregi questa Colazione o Merenda Proteica. Ovviamente potrai optare anche per una cottura in forno, all’incirca per 20/30′. Il colore è quello tutto naturale del succo di more. Non finisce qui con le belle notizie! Hai presente la parte finale del burro di arachidi troppo dura da riuscire a colare o spalmare? In realtà puoi…

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Torta Proteica Cacao Caffè e Cioccolato Bianco
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Torta Proteica Cacao Caffè e Cioccolato Bianco

Sono passati solo 4 mesi da quando ho realizzato e gustato questa Torta Proteica Cacao Caffè e Cioccolato Bianco. Ci ho messo veramente un po’ ma credimi, ho ricette salvate su pc e taccuino anche da più di un anno. Ne produco 10 volte di più di quante riesca, umanamente, a pubblicarle. Spero però di aver ripescato il Dolce Fit e Light giusto per questa domenica. Una Torta Senza Zucchero, con fascino e morbidezza da vendere. Una Colazione Sana e Proteica che metterà d’accordo palato, mente e sguardo. Sei d’accordo con…

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Latte di Cocco in Lattina 55 Ricette che Amerai Perdutamente
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Latte di Cocco in Lattina 55 Ricette che Amerai Perdutamente

Lo so devo sempre esagerare ma se mi segui da un po’ sai che il Latte di Cocco in Lattina figura nella top ten dei miei alimenti preferiti quindi ecco a te l’incredibile raccolta “Latte di Cocco in Lattina 55 Ricette che Amerai Perdutamente” correlata da una mini guida che risponderà ad alcune tra le domande più poste. Se c’è altro che vorresti sapere e che non incontrerai in questa guida, lasciami pure un commento e sarò felice di aggiungerlo all’articolo. Il Latte di Cocco in Lattina ha una consistenza…

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Viennetta Cookie Dough Fit Light Low Carb
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Viennetta Cookie Dough Fit Light Low Carb

Se mi dovessi chiedere quale sia stata la ricetta che ho più amato tra le ultime fatte, ti risponderei senza dubbio la Viennetta Cookie Dough Fit Light Low Carb. Partiamo dal fatto interessante che ti occorrono 2 ingredienti per la base più altri 2 per il cuore di cookie dough più tanto ma tanto cioccolato fondente. Ti dico solo che nonostante tu sappia, quanto faccio per il mio ciccino, questa, molto egoisticamente, l’ha solo assaggiata. Non ho resistito e una merenda oggi e una merenda domani, me la sono goduta…

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